Carolina Reaper mash 50 g – chilipaszta friss chiliből, csak chili, só és ecet
A Carolina Reaper mash vastag chilipaszta frissen őrölt Carolina Reaper chilipaprikából, csak chiliből, sóból és ecetből. E-szám, mesterséges tartósítószer és sűrítőanyag nélkül – a tégelyben csak a chili (80 %), a só és az ecet van. Csípőssége legfeljebb 2 000 000 SHU (Ultra kategória), tehát a legbátrabb chilirajongóknak való.
A chilipaszta a legközvetlenebb módja annak, hogy az év minden napján friss chili ízét és csípősségét vidd az ételbe. Vastag, durva, péppel-szerű állagát könnyű kanállal adagolni, és gyorsan elkeveredik. A chilit mi magunk termesztjük és dolgozzuk fel.
A Carolina Reaper chili íze
A Carolina Reaper évekig a Guinness-rekordok könyvében a világ legcsípősebb chilijeként szerepelt. Az extrém csípősség alatt meglepően gyümölcsös, édeskés íz rejlik. A pasztában megmarad a friss chili teljes aromája – lédúsabb és teltebb, mint a szárított chilié.
Mihez illik a chilipaszta?
- levesekhez, gulyáslevesekhez és szószokhoz
- pizzára, tésztához és rizottóhoz
- húsmarinádokba – csirke, sertés, marha
- kenőkbe, mártogatósokba és salsába
- saját chili szósz alapjaként
Tipp: a Carolina Reaper mash kis mennyiségben tökéletes egy nagy fazék leveshez, gulyáshoz vagy szószhoz. Mivel a paszta sok sót tartalmaz, az ételt kevesebb sóval ízesítsd.
Kinek ajánljuk?
A legbátrabbaknak – tapasztalt chilievőknek, szuperhot-gyűjtőknek és chili-kihívásokhoz a barátaiddal. Ha bizonytalan vagy, kezdd az enyhe Jalapeno pasztával, és haladj a Habanero felé egészen a Carolina Reaperig.
Termékadatok
- Összetevők: őrölt Carolina Reaper chili 80 %, só, ecet
- Csípősség: legfeljebb 2 000 000 SHU (Ultra)
- Állag: vastag, durva, péppel-szerű
- Nem tartalmaz: E-számokat, mesterséges adalékokat és sűrítőanyagot
- Termesztés és előállítás: a Chilli Manufaktura
- Származási ország: Szlovákia
- Kiszerelés: 50 g
- Felbontás után: hűtőben tárold, 2 hónapon belül használd fel
Tápérték
| Átlagos tápértéktartalom | 100 g-ban |
|---|---|
| Energia | 102 kJ / 24 kcal |
| Zsír | 0,3 g |
| ebből telített zsírsavak | <0,1 g |
| Szénhidrát | 3,7 g |
| ebből cukrok | 0,2 g |
| Fehérje | 1 g |
| Só | 20 g |
Csípősség dióhéjban
A chili csípősségét SHU-ban (Scoville Heat Units) mérjük. A chilipasztáink és püréink az enyhe Mild fajtától (Jalapeno, kb. 15 000 SHU-ig) a Medium (Cayenne, 50 000 SHU) és az Extra (Habanero, 250 000 SHU) fajtákon át egészen az Ultra csípős szuperhot fajtákig terjednek: Jolokia (1 millió SHU) és Carolina Reaper (legfeljebb 2 millió SHU).
Biztonság és tárolás
A termék csípős – gyermekektől elzárva tartandó. A szuperhot fajtákat takarékosan adagold, keverd el, és csak utána kóstold meg. Utána moss kezet, és ne nyúlj a szemedhez. Száraz, fénytől védett helyen tárold, felbontás után hűtőben, és 2 hónapon belül használd fel.
Gyakori kérdések
Milyen csípős a Carolina Reaper mash?
legfeljebb 2 000 000 SHU, Ultra kategória.
Mi az a chili mash?
Őrölt chili sóval és ecettel – vastag chilipaszta az ételek fűszerezéséhez.
Mi a különbség a chilipaszta és a chilipüré között?
A paszta vastag (80 % chili) a fűszerezéshez, a püré hígabb (94 % chili), kenőként és szószalapként is használható. Mindkettő tartalmaz sót és ecetet.
Meddig áll el felbontás után?
Hűtőben tárold, és 2 hónapon belül használd fel.
Chilli Manufaktura
Mi vagyunk a Chilli Manufaktura – a chilit magunk termesztjük, és itt dolgozzuk fel. Nálunk találsz még chili szószokat, chili cseppeket, pácolt chilit és chili lekvárt.
Több a kategóriából
Segítségre van szüksége a választásban?
Megtiszteltetés lenne számunkra, ha megtalálnánk a megfelelő chilit az Ön számára :)
1800 HUF
Új hozzászólás