Chili mash Jolokia 100 g – chilipüré és csípős kenő
A Chili mash Jolokia chilipüré frissen őrölt Jolokia chilipaprikából, 1 000 000 SHU csípősséggel (Ultra kategória). Híg, péppel-szerű állagú – használhatod csípős kenőként kenyérre, közvetlenül az étel mellé, vagy chilialapként főzéshez. E-szám, tartósítószer és sűrítőanyag nélkül.
Mindig is szerettél volna saját csípős szószt készíteni? Akkor ez pontosan neked való: a püré kész alap, amelyet már csak ízlés szerint ki kell ízesítened. A chilit mi magunk termesztjük és dolgozzuk fel – a legbátrabb chilirajongóknak ideális.
A Jolokia chili íze
A Jolokia (Bhut Jolokia, más néven Ghost Pepper) Indiából származik. Füstös-gyümölcsös ízű, csípőssége lassan jelentkezik, és annál tovább megmarad. Frissen őrölve a chili a pürében megtartja teljes ízét és színét.
Mihez illik a chilipüré?
- csípős kenőként kenyérre és zsemlére
- húshoz, kolbászhoz és sajthoz
- levesekhez, gulyáshoz és szószokhoz
- salsába, mártogatósokba és marinádokba
- saját chili szósz alapjaként
Tipp: a Jolokia chilipürét cseppenként adagold gulyáshoz, chili con carnéhoz és csípős szószokhoz. Saját szószhoz egyszerűen keverd össze a kedvenc hozzávalóiddal, és ízlés szerint ízesítsd.
Kinek ajánljuk?
Tapasztalt chilirajongóknak és a szuperhot fajták kedvelőinek. Praktikus chilialap a hűtőben – főzéshez és kenőként is. Ha sűrűbb állagot szeretnél az ételek fűszerezéséhez, próbáld ki az 50 g-os chilipasztáinkat (chili mash).
Termékadatok
- Összetevők: őrölt friss Jolokia chili 94 %, só, ecet
- Csípősség: 1 000 000 SHU (Ultra)
- Állag: híg, péppel-szerű
- Nem tartalmaz: E-számokat, tartósítószert és sűrítőanyagot
- Termesztés és előállítás: a Chilli Manufaktura
- Származási ország: Szlovákia
- Kiszerelés: 100 g
- Felbontás után: hűtőben tárold, 2 hónapon belül használd fel
Tápérték
| Átlagos tápértéktartalom | 100 g-ban |
|---|---|
| Energia | 127 kJ / 30 kcal |
| Zsír | 0,4 g |
| ebből telített zsírsavak | <0,1 g |
| Szénhidrát | 4,7 g |
| ebből cukrok | 0,3 g |
| Fehérje | 1,1 g |
| Só | 2 g |
Csípősség dióhéjban
A chili csípősségét SHU-ban (Scoville Heat Units) mérjük. A chilipasztáink és püréink az enyhe Mild fajtától (Jalapeno, kb. 15 000 SHU-ig) a Medium (Cayenne, 50 000 SHU) és az Extra (Habanero, 250 000 SHU) fajtákon át egészen az Ultra csípős szuperhot fajtákig terjednek: Jolokia (1 millió SHU) és Carolina Reaper (legfeljebb 2 millió SHU).
Biztonság és tárolás
A termék csípős – gyermekektől elzárva tartandó. A szuperhot fajtákat takarékosan adagold, keverd el, és csak utána kóstold meg. Utána moss kezet, és ne nyúlj a szemedhez. Száraz, fénytől védett helyen tárold, felbontás után hűtőben, és 2 hónapon belül használd fel.
Gyakori kérdések
Milyen csípős a Chili mash Jolokia?
1 000 000 SHU, Ultra kategória.
Készíthető a chilipüréből szósz?
Igen, kész szószalap – egyszerűen ízesítsd a saját receptedhez.
Mi a különbség a püré és a chilipaszta között?
A püré hígabb (94 % chili), a paszta vastag (80 % chili); mindkettő tartalmaz sót és ecetet.
Hogyan tároljam a pürét?
Száraz, fénytől védett helyen, felbontás után hűtőben, és 2 hónapon belül használd fel.
Chilli Manufaktura
Mi vagyunk a Chilli Manufaktura – a chilit magunk termesztjük, és itt dolgozzuk fel. Nálunk találsz még chili szószokat, chili cseppeket (Chili Drops), szárított chilit és chili fűszereket, pácolt chilit, chili lekvárt és chili ajándékszetteket.
Több a kategóriából
Segítségre van szüksége a választásban?
Megtiszteltetés lenne számunkra, ha megtalálnánk a megfelelő chilit az Ön számára :)
2050 HUF
Új hozzászólás