Chili girland (ristra) 24 db Bird's Eye chilivel, 15 cm

Chili girland (ristra) – 24 db Bird's Eye chilipaprika egy füzéren

A chili girland, amelyet Mexikóban ristrának hívnak, 24 darab Bird's Eye chilipaprikát tartalmaz egy 15 cm-es zsinóron. A chili tartósításának hagyományos módja: meleg, száraz helyre kell akasztani, hogy a paprikák megszáradjanak, és később is használhatók legyenek.

A konyhában főzéshez és ízesítéshez használhatod, egyúttal gyönyörű konyhai dekoráció is. A girlandokat abban az állapotban küldjük, amilyen szárítottsági fázisban éppen vannak a megrendelés pillanatában.

Hogyan készül a chili girland?

A paprikákat a szárnál fogva fűzik fel a zsinórra úgy, hogy lefelé lógjanak. A tetején csomót kötnek az akasztáshoz. A ristrát napra vagy a konyhába, meleg és száraz helyre akasztják, ahol a paprikák fokozatosan megszáradnak. Ha szeretnéd, chili füzérként dísznek is meghagyhatod, és csak akkor szedsz le belőle egy-egy szemet, amikor főzöl.

A Bird's Eye paprika

A Bird's Eye kicsi, karcsú chilipaprika, amelyet leginkább az ázsiai konyhában kedvelnek. Csípőssége közepes, körülbelül 50 000 SHU, íze határozott, tiszta chilis.

Mihez illik?

• ázsiai ételekhez, curryhez és wokos fogásokhoz
• levesekbe, gulyásba és szószokba
• házi chili olajokba és ecetekbe
• saját chili fűszer készítéséhez – a paprikákat elég összetörni
• konyhai dekorációnak vagy ajándéknak

Ha a szárított paprikát főzéshez használod, egy-két szemet dobj a levesbe vagy a pörköltbe az elején, és kóstold meg, mielőtt még többet teszel bele. Szárítás után a paprikákat könnyű ujjal összemorzsolni, így házi chilipehely is készíthető belőlük.

Termékadatok

• Tartalom: 24 db Bird's Eye chilipaprika
• Hossz: 15 cm
• Csípősség: 50 000 SHU (Medium)
• Felhasználás: főzéshez és ízesítéshez, konyhai dekoráció
• Állapot: a megrendelés időpontjában érvényes szárítottsági fázis szerint

Csípősség dióhéjban

A chili csípősségét SHU-ban (Scoville Heat Units) mérjük. Chili fűszereinket az enyhe Mild fokozattól (Jalapeno) a közepesen csípős Medium (Cayenne) és a nagyon csípős Extra (Habanero) fokozaton át az Ultra csípős superhot fajtákig kínáljuk (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon's Breath).

Biztonság

A superhot fajtákat csipetenként adagold, és csak alapos elkeverés után kóstold meg az ételt. A szárított vagy őrölt chili kezelése után moss kezet, ne nyúlj a szemedhez, és tartsd gyermekektől elzárva.

Gyakori kérdések

Hová akasszam a chili girlandot?
Meleg és száraz helyre – napra vagy a konyhába.

Száraz a girland?
Abban az állapotban küldjük, amilyen szárítottsági fázisban a megrendelés pillanatában van.

Mennyire csípősek a paprikák?
Közepesen, körülbelül 50 000 SHU.

Chilli Manufaktura

Mi vagyunk a Chilli Manufaktura. A chili fűszerek mellett kínálatunkban megtalálod a chili szószokat, a chili cseppeket (Chili Drops), a chili mash pasztákat és pürét, a pácolt chilit, a chili lekvárokat és az ajándékcsomagokat. A chili fűszerek ajándék chili boxaink részeként is nagyon népszerűek.